啤酒麦芽度高好还是低好?
麦芽度高好 麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。 当然，评价啤酒好坏不能只看麦芽汁浓度或酒精度，还要看酒花、酿造工艺、发酵方式等，不同的工艺酿造不同风味的啤酒，黑啤、黄啤、白啤、红啤各具特点，IPA啤酒、精酿啤酒、波特啤酒（Porter）、世涛啤酒（Stout）、爱尔啤酒（Ale）、皮尔森啤酒（Pilsner）、赛尚啤酒（Saison）等个性鲜明，消费者口味也各不相同，不能一概而论。
当然是麦芽度高比较好，这说明啤酒中的粮食含量比较高，酒精度也比较高。工业啤酒大都使用用添加剂，所以麦芽度低的话啤酒寡淡如水，口感不好
配料表里啤酒麦芽是什么?
是发酵添加剂 麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。 小麦芽的作用类似于酵母，可做为啤酒添加剂使用，啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽，能显著提高啤酒的麦芽香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的过程，生产上称为制麦的过程1。麦芽是啤酒中必不可少的活性成分之一，是经过麦芽制造过程的任何类型的谷物2。在啤酒中，糖来自谷物2。因此，啤酒麦芽就是用大麦经过这些过程制成的啤酒原料之一3。
啤酒中的麦芽是大麦，大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。 制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。
啤酒配料表里有啤酒麦芽好吗?
比较好 啤酒配料表里有啤酒麦芽是比较好的1。麦芽是啤酒的主要原料，也是啤酒花的重要来源。啤酒麦芽的浓度越高，麦芽的香气越浓，味道就不会寡淡。同时，麦汁浓度越高，啤酒越高端，价格也越贵。因此，如果有啤酒专用糖浆、玉米淀粉、啤酒花浸膏或者是大米的，这几样最好不要购买。
在购买啤酒时候，配料表中有“麦芽、啤酒花、酵母、水”为好，不要购买配料表中有“啤酒专用糖浆、玉米淀粉、啤酒花浸膏”这3样的啤酒，不管进口还是国产，都不是真正意义上的好啤酒。
好的啤酒配料表上一般只有大麦芽、啤酒花、水和酵母这四种，而有些工艺会加入小麦芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒风味更佳1。这种啤酒一般比较贵2。因此，大麦芽、小麦芽和大麦芽是比较好的啤酒配料表之一，但并不是唯一的选择标准。
自酿啤酒麦芽和水的比例是多少?
自酿啤酒水麦芽和水的比例是1比3，也就是5公斤麦芽15升水，粉碎麦芽的时候可以煮水，将15升水煮到73度保温
用麦芽粉勾兑的啤酒能喝吗?
麦芽粉可以用来制作啤酒，但是要注意勾兑的比例和方法。如果比例不当或者加工方法不适当，可能会影响到啤酒的质量和口感。 一般来说，用麦芽粉勾兑啤酒的比例应该控制在10%以下，否则就容易影响到啤酒的风味和口感。另外，在使用麦芽粉时要注意选择优质的原材料，并按照正确的工艺流程进行制作，以保证啤酒的品质和卫生安全。 综上所述，如果使用麦芽粉勾兑啤酒时注意以上事项，那么勾兑出来的啤酒也是可以喝的。但是，建议还是选择正规的啤酒厂家生产的啤酒，以保证其品质和安全性。
可以喝。 因为勾兑啤酒是将啤酒和其他饮料或酒类混合制成的饮品，经过合理的勾兑比例，充分保留啤酒的味道和口感，增加了口感的多样性，因此可以喝。 但需要注意的是，勾兑啤酒的品质和口感受到了影响，而且不同的勾兑比例和配料都可能导致不同的后果，如醉酒和身体不适等，所以要谨慎选择饮用勾兑啤酒，并严格掌握适量饮用的原则。
啤酒麦芽是什么添加剂?
是发酵添加剂 麦芽是酿造啤酒和威士忌的关键原料。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。 小麦芽的作用类似于酵母，可做为啤酒添加剂使用，啤酒原料中添加10%到20%的小麦芽，能显著提高啤酒的麦芽香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。
麦芽是实际上已经特別为开发准备的谷物。开发是利用水从谷物中去除糖分(以及各种其他物质)的过程。在啤酒中，糖来自谷物。麦芽实际上是经过麦芽制造过程的任何类型的谷物。麦芬制造包括多种操作一浸泡、发芽、焙烧以及经常长时间的焙烧/烘烤。
